Публикации:

"Индекс качества "Оливье"" - 31 канал
Две недели до Нового года. Опытные хозяйки составляют праздничное меню и уже закупают кое-какие продукты. Как выбрать идеальные ингредиенты для оливье? Достойны ли новогоднего стола отечественные сыры и мясные деликатесы? И как купить именно красную икру, а не ее имитацию (кстати, вполне законный продукт)? Об этом - программа "Личное мнение" на 31 канале.
Е250 в сардельках и колбасе
Е250 в сардельках и колбасе
Розовый цвет мяса в колбасе сохраняется благодаря нитриту натрия. Добавка обладает антибактериальными и антиокислительными свойствами, однако при этом является сильным ядом. Подробнее - газета "Восход" 21 мая 2020 года. 

«Выявлены нарушения»: о результатах проверок сливочного масла в Челябинске рассказали специалисты - Первый областной
«Выявлены нарушения»: о результатах проверок сливочного масла в Челябинске рассказали специалисты - Первый областной
В 2019 году сотрудники государственного учреждения «Челябинская межобластная ветеринарная лаборатория» провели 97 исследований сливочного масла. В 17 случаях специалистами были обнаружены нарушения в производстве. Пишет "Первый областной".