О проверке арбузов на пестициды и нитраты в начале лета 2020 года

Защитим природу и себя!

О проверке арбузов на пестициды и нитраты в начале лета 2020 года
29 Июня 2020

В июне 2020 года сотрудники подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Челябинская МВЛ» проверили арбузы на наличие опасных добавок: пестицидов и нитратов. В ходе проведенных анализов по обоим показателям получен отрицательный результат. Всего за июнь проведено 4 исследования этих сезонных ягод.

«Нитраты и пестициды - главная угроза здоровью людей, которые употребляют в пищу арбузы. Преследуя коммерческие интересы, производители добавляют их в подкормку растениям. В результате ягоды быстрее спеют и больше весят, - поясняет заведующая токсико-микологическим отделом Челябинской МВЛ Люция Хакимова. – Попадая в кровь человека, нитраты превращаются в яд». 

Специалисты советуют проверять арбузы перед употреблением. Сделать это можно не только в лаборатории, где пробы подвергают электродному анализу для замера количества пестицидов и нитратов, но также в домашних условиях. Например, в большой емкости с водой безвредная ягода всплывает, уплотненная химикатами - тонет.