Об итогах работы отдела биохимических исследований

Защитим природу и себя!

Об итогах работы отдела биохимических исследований
6 Мая 2019

В первом квартале 2019 года отделом биохимических исследований ФГБУ «Челябинская МВЛ», подведомственного Россельхознадзору, проведено 1562 исследования, выявлено 224 положительных результата по различным направлениям сферы деятельности отдела, в числе которых:

- 1191 исследование (162 положительных результата) – в рамках приносящей доход деятельности;

- 38 исследований (8 положительных результатов) – в рамках выполнения государственного задания по качеству и безопасности пищевой продукции;

- 8 исследований (1 положительный результат по жирно-кислотному составу в пробе сливочного масла) – в рамках пищевого мониторинга качества и безопасности пищевой продукции;

- 276 исследований (41 положительный результат) – в рамках производственного контроля;

- 45 исследований (12 положительных результатов) – с целью сертификации и декларирования;

- 4 исследования в одной пробе яйца столового – в рамках выполнения межлабораторных сличительных испытаний (МСИ).

Выявляемость составила 14,3 % от общего числа проведённых исследований.

Несоответствия требованиям нормативной документации выявлены при проведении органолептических, физико-химических исследований, а также исследований методом газовой хроматографии на определение массовой доли метиловых эфиров жирных кислот молочного жира.

По сравнению с первым кварталом 2018 года общее количество исследований снизилось на 27 %.