Министерство

сельского хозяйства РФ

Россельхознадзор

Россельхознадзор

по Челябинской области

minselrfchel

Министерство сельского хозяйства

Челябинской области

Яндекс.Погода

Испытательный центр

Испытательный центр Учреждение оснащен новейшим аналитическим оборудованием. При проведении исследований используется скрининговые, количественные и полуколичественные методы в соответствии с международными требованиями: газовая и высокоэффективные жидкостные хроматографии, атомная абсорбция. Учреждение имеет современное оборудование для экспресс диагностики инфекционных заболеваний методами ПЦР и ИФА. Деятельность осуществляют 8 отделов, обеспеченных высококвалифицированными кадрами, которые постоянно повышают свой профессиональный уровень в учреждениях РФ и за рубежом.

Испытательный центр:

- исследование пищевой ценности и безопасности продукции,

- определение содержания солей тяжелых металлов (токсичных элементов), пестицидов, микотоксинов, антибиотиков, нитрозамина, гистамина, гормонов, нитратов, нитритов,

- физико-химические исследования рыбы,

- идентификация состава пищевых продуктов, в частности, колбасных и мясных, для определения фальсификации и качества переработки;

- качественное и количественное содержание генетически модифицированных источников,

- определение свежести мяса, экспресс-метод микробиологических показателей и др.,

- применение системы качества проводимых испытаний согласно ГОСТ ИСО/МЭК 17025-2009.

Новости

  • О гриппе птиц
    Грипп птиц имеет широкое распространение, способен протекать в форме эпизоотий, массово поражая поголовье. Грипп птиц – острая контагиозная вирусная болезнь, характеризующаяся общим угнетением, отеками, поражением органов дыхания и пищеварения. Возбудителем является вирус гриппа птиц типа А, относящийся к семейству орто-миксо-вирусов.…
  • О металломагнитной примеси в продуктах переработки зерна
    Одним из показателей нарушения технологических процессов при производстве крупы и муки является содержание металломагнитной примеси. Металломагнитная примесь – это примесь, которая имеет свойство притягиваться к магниту: частицы металлов, руды, и т.п. Металличекие частицы могут попадать в продукцию вместе с сырьем…