За истекший период специалисты отдела биохимических исследований ФГБУ «Челябинская МВЛ», подведомственного Россельхознадзору, провели 5779 исследований, выявили 619 положительных результатов.

В рамках выполнения государственного задания «Проведение лабораторных исследований сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов» специалисты отдела провели 91 исследование, выявили 12 несоответствий нормативно-технической документации.

В рамках пищевого мониторинга проведено 191 исследование, из них методом ИФА-189 (по содержанию остаточных количеств антибиотиков, сульфаниламидных препаратов и гормональных веществ) и 2 определения оксиметилфурфурола в мёде.

В рамках государственного задания «Плодородие почв» проведено 941 исследование: по органическому веществу – 214 исследований, по подвижным соединениям калия – 211 исследований, по подвижным соединениям фосфора – 214 исследований, обменному магнию – 153 исследования, обменному кальцию – 149 исследований.

В рамках приносящей доход деятельности специалистами проведено 3511 исследований, выявлено 475 положительных результатов, из них: 400 исследований биоматериалов (инкубационные яйца, кровь и др.), получено 107 положительных результатов; 1132 исследования инкубационных яиц, выявлено 92 несоответствия; 74 исследования почвы; 200 исследований органических удобрений и торфа, 33 положительных результата (по органическому веществу – 16, общему калию - 6, общему азоту - 6, массовой доле золы - 3, сухому веществу - 2; 1033 исследования кормов животного и растительного происхождения, выявлено 156 несоответствий нормативной документации по питательности; 672 исследования пищевых продуктов, выявлено 87 несоответствий нормативной документации.

В рамках проведения производственного контроля 765 исследований, выявлено 85 положительных результатов.

В рамках проведения исследований по сертификации и декларированию 210 исследований, выявлено 34 положительных результата по показателям качества продукции.

В рамках проведения ТУ РСХН – 1 исследование.

По исследованию жирно-кислотного состава в молочной продукции 55 исследований, выявлено 13 несоответствий (в пробах сливочного масла – 9, сметаны – 3, творога – 1).