В период с 01 января по 28 февраля 2019 года в отдел качества, безопасности зерна и продуктов его переработки ФГБУ «Челябинская МВЛ», подведомственного Россельхознадзору, поступило 239 проб зерна и продуктов его переработки. Специалистами отдела проведено 1646 исследований на соответствие действующим нормативным документам (ГОСТ, ТУ), из них: в рамках выполнения государственного задания по качеству, безопасности зерна и продуктов его переработки – 586, по заявкам коммерческих организаций – 1060. Из общего числа проведенных исследований выявлено 65 положительных результатов (то есть несоответствия), в числе которых:

- в рамках приносящей доход деятельности – 24 положительных результата при исследованиях: пшеницы мягкой (несоответствия ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия» по влажности, массовой доле сырой клейковины, запаху), гречихи (несоответствия ГОСТ Р 56105-2014 «Гречиха. Технические условия» по влажности), муки пшеничной (несоответствия ГОСТ 26574-2017 «Мука пшеничная хлебопекарная. Технические условия» по крупности, массовой доле сырой клейковины), рапса (несоответствия ГОСТ 10583-76 «Рапс для промышленной переработки» по влажности).

- в рамках выполнения госзадания – 41 положительных результат. Несоответствия зерновых и масличных культур нормативным документам выявлены по таким показателям, как «содержание сорной и зерновой примеси», «влажность», «масличная примесь», «цвет», «запах», «зараженность вредителями хлебных запасов», «массовая доля сырой клейковины».